Оздоровительные водные процедуры, чайные церемонии, сауны, бани, а также экзотические парные с погружением в чан на открытом воздухе – что может еще лучше согреть, взбодрить и расслабить после зимних прогулок? Зимняя поездка в Сочи – источник заряда бодрости, энергии, а также положительных эмоций, которые помогут сохранять бодрый дух и приятные воспоминания до следующего отпуска!
Содержание:
- Русские сауны
- Бассейны с морской водой
- Серные источники Мацесты
- Чайные церемонии
- Дедушка русского чая
- Черный или зеленый?
Не бойтесь крепких людей с ветками эвкалипта и березы, и вы обязательно пройдете испытание на прочность. Любимый курорт Иосифа Сталина по-прежнему предлагает впечатляющий выбор оздоровительных центров, саун, санаториев и бассейнов на любой вкус. Единственный вид сауны, более жаркий, чем русская, – финская, температура в ней достигает 50–70 градусов Цельсия, но русская – одна из самых влажных, процент влажности составляет здесь от 80 до 100 единиц.
Русские сауны
Оздоровительный комплекс «Баня Лэнд» в Красной Поляне предлагает несколько способов попариться на основе русских традиций. Горячий пар – это «массаж» всего тела четырьмя пучками дубовых веток и контрастным обливанием ледяной водой. Есть еще специалисты, которые проводят такие процедуры специально для детей. Конечно, для детей процесс больше похож на игру, но это отличный способ познакомить их с русскими традициями.
Термальный оздоровительный комплекс «Парус» – трехуровневая аквазона с водопадами, бассейнами и самыми популярными в мире парными. Посетители могут выбрать одну из семи видов бань: русскую, финскую, турецкую, римскую, арабскую и травяную. Есть инфракрасная оздоровительная сауна, где специальные лампы непосредственно нагревают тело. После такой процедуры окунитесь в ледяной фонтан или расслабляющий «душ впечатлений» с направленной струей воды, чтобы освежиться. Конечно, в комплексе подают чай из высокогорных растений Красной Поляны.
В сауне гостевого дома «Четыре Вершины» проводят традиционный вид парки под степным сеном с пучками эвкалипта или дубовых веток. Древнерусские массажи и ванна в бассейне с чистейшей минеральной водой помогают получить полное удовлетворение и полное расслабление. Услуги для гостей включают в себя множество дополнительных оздоровительных процедур, а также массаж и фитобар с горящим огнем.
Сауна в отеле «Мелодия Гор» предлагает гостям воочию ощутить все прелести русских паровых традиций – массаж с медом и солью, пропаривание и горячее обертывание дубовыми листьями, а также погружение в деревянные бочки с ледяной водой. Незабываемые ощущения и ощущение легкости дает характерный мыльный массаж веточками эвкалипта. В деревянном домике, в котором находится сауна, созданы все условия, как для уединенного отдыха, так и для общения с другими людьми.
Бассейны с морской водой
В Сочи есть несколько открытых бассейнов с подогреваемой морской водой. Разница температур между водой, воздухом и телом предлагает невообразимое изобилие ощущений и новых ощущений. Один из самых известных бассейнов – бассейн Гранд Отеля Жемчужина, он самый большой в Сочи. Его длина 50 метров, ширина 25 метров и глубина более 4 метров. Есть детский бассейн размером 20 х 20 метров и глубиной не более 1,2 метра. Хотя оба бассейна находятся на открытом воздухе, они открыты круглый год. Температура воды всегда поддерживается на уровне +27 градусов по Цельсию.
Серные источники Мацесты
Сочи пересекает река Мацеста с целебной водой. Целебные свойства серных источников были открыты в прошлом веке, и с тех пор их вода помогает людям справляться с недугами. Не случайно чаша с мацестинской водой находится в центре официальной печати Сочи.
Мацестинский курорт открыт круглый год. Здесь есть несколько уникальных видов процедур: помимо серных ванн, существует йодобромная бальнеотерапия с использованием местных минеральных источников. Купание в богатой минералами теплой воде практически не имеет противопоказаний, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, повышая общий иммунитет человеческого организма.
Статья по теме: 10 идей незабываемого зимнего отдыха
Более традиционные оздоровительные процедуры дополняются грязелечением. Мацестинский спа предлагает множество способов окунуться с головы до пят в отборной лечебной грязи, нагретой до комфортной температуры и содержащей серу, железо, калий, натрий, магний, азот и многое другое. Такая процедура снимает боль в суставах и заставляет отступить варикозное расширение вен.
Чайные церемонии
Русские – нация очень любящая чаепития. Ежегодно россияне используют 170 000 тонн сушеных чайных листьев для приготовления чая, что больше, чем у британцев. Удивительно, но в более холодной из этих двух стран даже есть свои чайные плантации.
Самый северный чай России растет на Кавказе, в 90 минутах езды от лыжных трасс зимних Олимпийских игр 2014 года и трассы F1 в Сочи. Однако очень немногие из миллионов туристов, которые выбирают российский курортный городок в 1400 км от Москвы в качестве места отдыха, добираются до высокогорных плантаций: тот факт, что чай, который требует жаркого климата, можно выращивать в России, не является обычным явлением.
Дедушка русского чая
Чайная деревня Солох-Аул узкой серпантинной дорогой связана с морским курортом Сочи и его пышной субтропической растительностью. На дороге больше предупреждающих знаков о коровах, чем о машинах – исторически животноводство было основным занятием местных горцев. Однако 61-летний Иуда Кошман, прибывший в Солох-Аул пешком из соседней Грузии со своей женой Матреной, познакомил жителей села с новыми возможностями.
До этого эта пожилая пара работала на Сухумской чайной фабрике. По прибытии они купили крошечный домик на окраине деревни и разбили огород, где посадили экзотические кусты, которые принесли в рюкзаках. Три года спустя они пригласили своих соседей на чашку чая, которую они сами выращивали.
Статья по теме: Где покататься на лыжах в Сочи: нюансы выбора курорта и особенности трасс
Сегодня Солох-Аул – это пять десятков домов на покрытом лесом склоне горы Фишт, вершина которой остается заснеженной даже в июле. Улицы представляют собой каменистые тропы, одна из которых ведет к выбеленному деревянному дому с гофрированной железной крышей и мемориальной доской с надписью «Особняк и музей Кошмана». «Здесь жили кошманы», – объясняет хранительница музея Елена Завирюхина, показывая нам крохотную комнату, в которой едва поместятся две кровати, деревянный сундук и портреты хозяев на стенах: седой мужчина с кудрявой бородой и женщина в белом платке.
«А здесь и обрабатывали чай», – Елена открывает дверь в соседнюю комнату, половину которой занимает русская кирпичная печь, а другую половину – деревянный стол с небольшой кучкой сухих скрученных чайных листьев на нем. Из крошечного окошка открывается вид на те самые чайные деревья, которые кошманы посадили еще в 1901 году. Пара также была похоронена на плантации.
«Это самые старые чайные деревья в России», – кивает Елена в сторону окна. «Если их правильно выращивать – если их обрезать и удобрять – они могут давать листья еще на пять веков. Мы собираем урожай каждый год и готовим свой чай в музее».
Черный или зеленый?
Здесь пьют в основном черный ферментированный чай. Для приготовления этого чая листья скручивают и скручивают, чтобы выжать сок, который ускоряет брожение. Сегодня чайные фабрики используют специальные машины для скручивания листьев, но в начале ХХ века кошманы делали это вручную, голыми руками. Это была невероятно тяжелая работа.
Отжатые таким образом листья недолго прогревали в печи, а затем оставляли сушиться на открытом воздухе под навесом. Когда чай был готов, уда Кошман нес его на спине до рынка в Сочи – 40 километров пешком по горной тропе.
Узнав от бородатого горца о происхождении этого свежего ароматного чая, сочинские купцы высмеяли его: зимой горы Сочи покрыты снегом, а температура опускается до 10 ° С ниже нуля – никакое тропическое растение не могло выжить в таких условиях.
Статья по теме: Случай в китайском магазине: как я сам себе испортил отдых или как отличить «хао» от «бу-хао»
В ответ на присланные Кошманом образцы сушеных листьев Российская академия наук заявила, что выращивать чайные деревья в Российской империи к северу от Грузии не возможно, и посоветовала необразованному крестьянину сдерживать свои фантазии. Только в 1920-х годах, после революции в России, Кошман получил поддержку государства, и чайные плантации начали распространяться вокруг Солох-Аула. В начале 1970-х годов здесь собирали и перерабатывали до 7000 тонн чайного листа в год благодаря советским селекционерам, создавшим особые морозостойкие сорта.
В музейном кафе можно отведать самого свежего чая. Этот чай некрепкий, со светлым цветом и разнообразным послевкусием, включающим нотки фруктов и слабый цветочный аромат.
Основанная Иудой Кошманом, компания «Солохаульский чай» («Чай Солох-Аул») в настоящее время владеет 60 гектарами (148 акров) чайных плантаций. Четверть века назад, до того как российская чайная компания пережила экономический спад, она владела землей в несколько раз больше.
Чайные посевы собирают весной, когда в горах тает снег. Сезон традиционно открывает руководитель компании, который срывает первые листочки с дерева возле могилы Кошмана. За ним следуют сезонные рабочие, которые вручную собирают несколько десятков тонн чайной заварки в период с апреля по октябрь. Листья обрабатываются на фабрике современным способом, с использованием машин.
До недавнего времени в Солох-Ауле можно было купить только фасованный зеленый и черный местный чай или заказать его онлайн. Лишь два года назад русский чай появился на полках супермаркетов.
Однако, заваренный на родине, в особняке Кошмана, этот чай всегда отличается на вкус от чая, купленного в магазине. Ежегодно в Солох-ауле на пару недель останавливаются несколько туристов, чтобы поучаствовать в сборе чайного листа. Плантации расположены высоко в горах, некоторые из них доступны только на лошадях. Чай собирается вручную, как и во времена Кошмана, этот аутентичный опыт – традиция, чудом сохранившаяся в курортном регионе России.
Возможно и вы захотите разнообразить свой отдых в Сочи, чайной церемонией согласно давним высокогорным градициям!
Для оформления статьи использованы фотографии из открытых интернет-источников и фото-банков, не требующие указания авторства и разрешенные для коммерческого использования согласно лицензии CC0 Creative Commons.