Свежих огурчиков хочется круглый год, да не таких, как обычно мы покупаем зимой. У них всё равно не тот вкус, какой бывает, когда срываешь зелёный огурец с бабушкиной грядки. Но в подмосковном городке Луховицы вкус у этого овоща настолько незабываемый и отменный, что становится понятным, почему это стало народным брендом. Итак, что такое «луховицкий огурец»?
Из огуречного прошлого
Сейчас всё находится в руках производителей больших масштабов. А вот в прежние времена вся продукция видела свет в результате работ частного подворья. Процесс был традиционным очень долгое время. Зеленцы росли на радость тем, кто их высаживал, урожай измерялся тоннами.
Капитализм внёс коррективы во всё. Экспорт увеличился, цены на продукцию начали скакать, и несмотря на то, что «чужие» огурцы стоили дешевле, луховичные всё же выстояли, хотя и плантации сократились в разы.
Луховичане оказались благодарными, и зеленцу был установлен памятник. Ещё бы, такой кормилец заслужил признание! Выращивание продолжается и по сей день.
Почему в Луховицах самые вкусные огурцы?
Всего 130 км от столицы и 60 км от Рязани, леса, пляжи, озёра, получившиеся из затопленных песчаных карьеров. А главное, незабываемый летний вкус зелёных огуречков, с их освежающим ароматом.
Праздник, посвящённый овощу, проходит с размахом, поездку лучше запланировать именно на июль. Гости бродят среди бочек, на которых, как и у французских виноделов, указан год, время засола, место сбора урожая. Если повезёт, можно узнать секрет особенной засолки «по-луховичному».
Секрет многогранный: дело и в семенах, и в почве, и в самой местности. Здесь идеальный огуречный климат! Пойма реки Ока, богатая органикой почва, высокая влажность воздуха, очень долгий безморозный период, вот и весь секрет зеленцов.
Причины посетить Луховицы
Странно не сфотографироваться стоя у таблички реки «Вобля». Действительно, примечательный топоним! В городке есть необычные памятники. Кроме памятника и музея огурцу, интересно выглядит памятник доброму доктору Айболиту, недалеко стоит и почтальон Печкин, монумент МИГ-23. Тут стоит и памятник Петру Первому, дипломная работа местного скульптора.
Можно погулять по искусственным водоёмам, названным весьма поэтично — «Голубые озёра». Вокруг них вырос сосновый лес, так что можно поенхать на выходные на пикник. Пляжи здесь удобные, кругом песок, свежий воздух, водичка в прудах чистая. В летнее время неподалёку от озёр располагаются различные опен-эйры вечеринок в техно-стиле.
Остановиться можно в отеле «Гармония», где цена составит свыше 3000 рублей, включая завтрак, на авиаферме «Ясные зори», где отдых обойдётся в цену от 2500 рублей с завтраком. Ещё открыты двери гостевого дома «Дистанция». Там дешевле, от 1400 рублей в сутки.
Перекусить и хорошо пообедать можно в ресторанчике «Микс Точка», кафе «Луч».
Поклонникам фотографии стоит отправиться на паромную переправу в селе Дединово. Здесь был выстроен первый военный корабль «Орёл», приказ на строительство был отдан царём Алексеем Михайловичем. Есть легенда, что корабль сжёг Степан Разин, и в селе поставили памятник «Орлу».
Кстати, получил развитие местный творческий промысел лухлома. Технология отлична от хохломской, хотя и имеется внешнее сходство. Цвета используются любые, получается яркое изображение. Промыслу всего несколько десятилетий, а что совсем забавно, начало ему положил столяр Александр Бузырихин. Сегодня в этой сфере затишье, но есть надежды на возрождение художественного промысла.
Немного об огуречных секретах луховичан
Луховицкий огурец сегодня — зарегистрированный бренд. Такой отпор дали местные производители фальсификаторам, стремившимся «примазаться» к чужой славе.
Пупырчатые зеленцы растут в длину на 5-7 см, они ровные по форме, похожи на эллипс. Кожица нежная, зелёная, что поясняет короткий срок реализации — всего 4 дня.
Нет сорта луховицких огурцов! Это простая уловка хитрых маркетологов. Исключительность продукту придаёт место, а не семена.
Местные производители занимаются выращиванием раннеспелых партенокарпических гибридов, то есть семян от них ждать бесполезно.
Статья по теме: Турецкий огород: что можно взять на заметку россиянам?
С годами сорта менялись, сегодня приобретают голландские Солинас и адам, российские ряда F1 Козырная карта, Охотный ряд, Алфавит.
Участок готовят с осени, делая тёплые грядки с богатой почвой, а вот высадку производят очень и очень рано по меркам Московской области: в марте. Парники низкие, греет посадки перепревший навоз. В марте в него кладут нагретые кирпичи, что продолжает процесс пробуждения дремлющих бактерий. Вот вам и тепло.
Семена сначала сажают на рассаду в торфоперегнойные горшочки, по 3 тысячи штук на плантацию. Рассаду с одним резным листом высаживают не позднее 16 апреля в тёплую гряду под чёрный полиэтилен на почву. Из удобрений спросом пользуется Сударушки и Кемира.
Для оформления статьи использованы фотографии из открытых интернет-источников и фото-банков, не требующие указания авторства и разрешенные для коммерческого использования согласно лицензии CC0 Creative Commons.