Ни в чём себе не отказывают только короли. Да? Кажется, что раз ты особа королевской крови может вдоволь есть что угодно, когда угодно и с кем угодно. Ну, мир большой, где-то так и было, где-то так и есть. Мы познакомимся с традиционным меню королевы Елизаветы II и её окружения. На самом деле не всё так радужно, как представляется людям, не вошедшим в монарший круг! Сегодня узнаем о традициях королевского стола Виндзоров, кто-то проникнется сочувствием, кто-то уважением, кто-то посчитает, что это довольно странно. Однако так пожелали короли!
Кто составляет меню
Веление королевы — буквально закон. Вот что она пожелает отведать, то и будет подаваться на стол. Предпочтения монархов надо соблюдать. Вот Елизавета II и пользуется своим святым правом выбор пищи: на стол подадут только те блюда, которые хочет она.
Статья по теме: Новогодние традиции Букингемского дворца
Да, разумеется, меню составляется не с утра пораньше, а заблаговременно. Обычно рацион расписывается на три дня вперёд, всё будет строго по заверенному меню!
Со слов бывшего королевского повара Дарена МакГреди, завтрак вполне обыденный: кукурузные хлопья с сухофруктами, варёное яичко, тосты с вареньем, чай с молоком.
Какого продукта в меню нет
Королевский дворец — место, где всегда чисто и вкусно пахнет. Потому там не витают даже малейшие чесночные нотки. Королева не жалует этот продукт, на него и вовсе наложен запрет.
Разве дело только в личных вкусовых пристрастиях? Никак нет. Неужели можно представить, что от монаршей особы доносился запах чеснока!?
То, что Елизавета II не любит чеснок, не секрет. Такая информация подтвердилась из уст герцогини Камиллы на шоу MasterChef в Австралии в 2018 году. Во время своего выступления она успела рассказать, что чеснок не входит в королевское меню. Зато зрители узнали, что принц Уэльский большой любитель сыра и яиц.
Калорийность и углеводы
Букингемский дворец живёт по своему ритму и расписанию. В нём есть время многим вещам, что ведёт к расходу энергии и сил. Соответственно, забота о представителях монархии включает в себя регулирование полезных веществ в питании. Углеводы никак не входят в список однозначно полезных веществ, потому их не особо жалуют.
Елизавета II не употребляет блюда из риса, макароны и картофель. Ну не потому, что не любит, а потому что такой стол быстро испортит фигуру. Вот и ограничиваются в королевском меню менее калорийными блюдами.
Есть версия, что это послужило причиной разногласий с Меган Маркл. Раньше, до того, как стать женой принца Гарри, девушка любила фаст-фуд и пиццу.
Свежая пища
Строгость королевского меню касается всего. В особенности важно подавать не просто свежие овощи и фрукты, но и только те, что растут и поспевают в данный сезон года. Если предложить подать на стол зимой клубнику, это вызовет ярое негодование, продукт признают генетически модифицированным и отвергнут.
Кстати, садоводство в фаворе у членов королевской семьи. У Принца Чарльза свой собственный органический огород в Глостершире. Принц Филипп попробовал выращивать драгоценные чёрные трюфели, которые в продаже стоят баснословно. Получилось. Только, конечно же, этот деликатес никто не продаёт.
На кого равняются в королевской семье сегодня?
Образцом в плане питания стала герцогиня Кембриджская. Кейт Миддлтон — эталон питания, так как она всегда придерживается здорового рациона, включающего в себя нежирные сорта мяса, продукты растительного происхождения. Один раз в неделю она отдаёт сыроедению: на столе в это время появляются только свежие фрукты и овощи.
Сладости королевского меню
У всех есть свои слабости. У королевы это сладости. Немудрено часто увидеть на столе Елизаветы Александры Марии Виндзор шоколадный бисквитный тортик. Да она даже в дальнюю дорогу может захватить с собой кусочек такого лакомства. Во дворце следят, чтобы даже крошка торта не пропала, персонал даже придумал шутку, что королева придёт из-за пропажи в ярость.
Кстати, принц Уильям тоже разделяет любовь своей августейшей бабушки к бисквиту с шоколадной глазурью. На его свадьбе подавалось именно такое вкусно угощение. Помимо этого в перечень любимых сладостей принца входит печенье Rich tea biscuits.
Кроме сладостей принц очень любит стейки, чем вызывает неизменное огорчение у супруги Кейт Миддлтон.
Напитки
Вечера начинаются с напитков. У Её Величества это джин с вермутом, у принца Филиппа и принца Уильяма пиво. Для принца Чарльза подают мартини, а для его жены Камиллы джин с тоником. Герцогиню Кембриджскую ожидают коктейли, как и принца Гарри. Но он может выпить и водки.
Королевские особы всё те же люди, со своими вкусами и привычками, пристрастиями и слабостями. Тем не менее, они стараются придерживаться здорового питания, чего и советуют всем остальным.
Для оформления статьи использованы фотографии из открытых интернет-источников и фото-банков, не требующие указания авторства и разрешенные для коммерческого использования согласно лицензии CC0 Creative Commons.